「仙台みそ」は、仙台藩祖伊達政宗公の命により藩御用味噌が創られたのが始まりと言われています。
藩政時代より、味・品質に優れ、今なおその伝統が引き継がれています。
宮城野の仙台みそケーキは、伝統的な仙台味噌の醸熟を使用したお菓子です。
味噌の中でも麹の配合が多く、塩分控えめ・無添加のこだわりの味噌を使用し、ソフトに焼き上げました。
味噌の風味とほんのりゴマが香ばしい、マイルドな口あたりがお楽しみいただけます。